فخذ غنم من دون عظم

فخذ غنم من دون عظم: جزء من لحم الغنم المأخوذ من منطقة الساق، ولكن بدون العظم. يتميز لحم الساق بكونه غنيًا وعصيريًا ويُعد مثاليًا للطهي البطيء والمرق. عند الطهي بشكل صحيح، يصبح لديك قطعة لحم طرية ومليئة بالنكهة.